تعد وجبة الفطور أهم وجبة في اليوم، وخاصة بالنسبة للأطفال الصغار. إن تناول فطور صحي يوفر لهم الطاقة اللازمة للتركيز في المدرسة والاستمتاع بأنشطتهم اليومية. ومن المهم مراعاة احتياجاتهم الغذائية المختلفة حسب العمر. في هذه المقالة، سنستكشف أفكار فطور صحي للاطفال مثيرة ومغذية
لماذا وجبة فطور صحي للاطفال
- تمنحهم الطاقة والتغذية اللازمة لبدء يومهم بنشاط وقوة.
- الأولاد الذین یتناولون وجبة فطور صحیة یبقون مدّة أطول دون أن یشعروا بالجوع.
- تساعد الأولاد على الآداء بشكل أفضل في المدرسة.ویعني ھذا أنھم یستطیعون التركیز على اللعب، والدراسة، وتذكر وحل المسائل بطریقة أفضل.
أفكار فطور صحي للاطفال
وجبة الإفطار للأطفال يجب أن تكون متوازنة وتحتوي على مجموعة متنوعة من المكونات الغذائية المفيدة. إليك بعض المكونات الأساسية التي يمكن أن تشكل فطور صحي للاطفال:
1. الحبوب الكاملة: مثل الشوفان، والقمح الكامل، والأرز البني. تحتوي الحبوب الكاملة على الألياف الغذائية التي تساعد على الشبع وتدعم الهضم السليم.
2. البروتين: يمكن الحصول على البروتين من مصادر مثل البيض، والزبادي الطبيعي، والعدس، والحمص. البروتين يساعد في بناء العضلات والحفاظ على الصحة العامة.
3. الفواكه والخضروات: تعطي الفواكه والخضروات الطازجة نكهة ولونًا مميزًا لوجبة الإفطار. تحتوي على الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.
4. الألبان: مثل اللبن، والزبادي، والجبن. تحتوي الألبان على الكالسيوم والبروتين والفيتامينات والمعادن الأخرى الضرورية لنمو العظام والأسنان.
5. الدهون الصحية: مثل زيت الزيتون، والأفوكادو، والمكسرات الصحية مثل اللوز والجوز. تساعد الدهون الصحية في تحسين الامتصاص الغذائي وتعزيز الشبع.
6. السكر الطبيعي: يمكن استخدام العسل، أو الفواكه المجففة لإضافة الحلاوة الطبيعية لوجبة الإفطار.
يجب أن يتم تقديم وجبة الإفطار بطريقة مبتكرة وجذابة لإشراك الأطفال وتشجيعهم على تناولها. يمكن تنويع المكونات وتقديمها بشكل مبتكر مثل صنع ساندويشات متنوعة أو تحضير وجبات فطور ملونة وممتعة.
مع الحفاظ على وجبة فطور صحي للاطفال، يمكن للأطفال الاستمتاع بوجبة صحية ولذيذة تمنحهم الطاقة والتغذية اللازمة لبدء يومهم بنشاط وقوة.
دليلك الشامل لتغذية طفلك في عامه الثاني
هو كتاب أساسي لكل أم تسعى لتقديم التغذية الصحيحة والمتوازنة لطفلها في هذه المرحلة الحاسمة من نموه وتطوره. ستجد في هذا الكتاب كل ما تحتاجه لتسهيل هذه العملية وضمان صحة وسعادة طفلك المتزايدة. وكذلك أهم وجبات تسمن الطفل في عمر السنة. احصل عليه من هنا
افكار فطور للاطفال بالصور
إليك افكار لعمل فطور صحي للاطفال لذيذة وصحية:
أفكار فطور صحي للاطفال بالبيض والخضروات
المكونات:
– 1 وربع كوب من البروكلي المفروم.
– 1 حبة كوسة متوسطة الحجم.
– نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
– 4 بيضات.
– نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
– نصف ملعقة صغيرة من الملح.
– ملعقة كبيرة من الدقيق.
– جبنة شيدر مبشورة.
التعليمات:
1. قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ورش صينية خبز مقاس 8×8 برذاذ الطهي.
2. قطع البروكلي إلى زهور صغيرة جدًا وقم بفرم الكوسة. ضعهما في مقلاة متوسطة مع زيت الزيتون واطهيهما على نار متوسطة حتى يصبح البروكلي طريًا وأخضر زاهي. ارفعهما من على النار.
3. في وعاء، ضع البيض، الزعتر، الملح، الدقيق والجبنة الشيدر المبشورة. قم بالتخفيق للمزج. أضف الخضروات وقم بالتحريك مرة أخرى.
4. صب الخليط في الصينية المحضرة واخبزه لمدة 15 دقيقة. قم بتقطيعه إلى مربعات وقدمه وهو دافئ.
افطار صحي للاطفال بالبيض والسبانخ
المكونات:
- 4-5 بيضات
- ١/٨-١/٤ كوب سبانخ (مفرومة ومعصورة من العصير الزائد) أو كوب واحد سبانخ طازجة.
- ٢ ملعقة كبيرة جبنة بارميزان.
- ١/٤ ملعقة صغيرة ملح.
- اختياري: يمكنك إضافة لحم مفروم إذا كنت ترغب
الطريقة:
قم بمزج جميع المكونات معًا وصبها في قوالب المافن. اخبزها على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج البيض تمامًا. يمكنك ضبط كمية السبانخ في هذه الوصفة. يمكنك أن تشعر حقًا بطعم السبانخ، لذا إذا لم يحب أطفالك هذا الطعم، قلل قليلاً من كمية السبانخ. إذا استطاعوا تحمله، أضف المزيد.
فطور صحي للاطفال بالبيض وزبدة الفول السوداني
مكونات:
- 4 شرائح من الخبز الكامل.
- ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني الطبيعية.
- كيوي متوسطة الحجم.
- بيضة كبيرة.
- ملعقة كبيرة من الحليب.
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح.
- رذاذ طهي (لرش السطح).التعليمات:
1. قم بتحميص الخبز وانشر 1/2 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني على كل شريحة.
2. قطع الكيوي واتركه جانباً.
3. قم بمزج البيض والحليب والملح في وعاء. رش مقلاة برذاذ الطهي.
4. صب البيض على المقلاة واستخدم مجرفة لتحريك البيض أثناء الطهي ليتم تجانسها. ستكون البيضة مطهية تمامًا عندما لا يكون هناك أي جزء لزج أو رطب في البيض.
أفكار فطور صحي للاطفال بالبيض والأفوكادو
المكونات:
– 2 شرائح خبز كامل الحبوب.
– 1 حبة أفوكادو ناضجة.
– بيضة مسلوقة.
– ملح وفلفل حسب الذوق.
التعليمات:
1. قم بطهي البيض. ثم قم بتقشيرهما وقطعهما إلى شرائح رقيقة.
2. قم بتقشير الأفوكادو وإزالة النواة. ثم قم بسحق لحمة الأفوكادو بواسطة شوكة في وعاء صغير. أضف الملح والفلفل وامزجها جيدًا.
3. قم بتحميص شرائح الخبز حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
4. انقل طبقة من الأفوكادو المهروس على شريحة خبز وقم بتوزيعها بالتساوي.
5. ضع شرائح البيض فوق الأفوكادو.
6. ضع الشريحة الثانية من الخبز فوق البيض لتكوين الساندويتش.
7. قم بقطع الساندويتش إلى نصفين أو أرباع حسب حجم الطفل.
يمكنك تقديم سندويتش الأفوكادو بالبيض مع الخضروات المفضلة لدى الطفل، مثل الخيار والطماطم.
افكار فطور للاطفال بالشوفان
المكونات:
– 1/2 كوب شوفان.
– 1 كوب زبادي طبيعي.
– 1 ملعقة كبيرة عسل.
– مجموعة من الفواكه المفضلة مثل الفراولة، التوت، الموز، العنب، أو أي فاكهة أخرى تفضلها.
التعليمات:
1. في وعاء صغير، قم بخلط الشوفان مع الزبادي حتى يتجانسا معًا.
يفضل حفظ الخليط بالثلاجة لعدة ساعات أو طهي الشوفان قبل اضافته للزبادي
2. أضف ملعقة العسل وامزجها جيدًا مع الشوفان والزبادي.
3. قم بغسل وتجهيز الفواكه حسب الحاجة. قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة أو قطعها إلى شرائح حسب التفضيل.
4. قم بوضع الشوفان والزبادي في وعاء التقديم وضع الفواكه المقطعة فوقه.
5. يمكنك إضافة بعض الزبيب أو العسل الإضافي على الوجه حسب الرغبة.
6. قدم الشوفان بالزبادي والفواكه واستمتع به!
يمكنك تعديل وصفة فطور للاطفال بالشوفان حسب ذوقك وتفضيلاتك. يمكنك إضافة المكسرات أو بذور الشيا لإضافة نكهة وقوام إضافي إلى الشوفان. قدمها باردة أو يمكنك تسخينها قليلاً في الميكروويف إذا كنت تفضل تناولها دافئة.
وجبات فطور للاطفال مع فطائر الكوسا
المكونات:
– ٢ أكواب من الكوسا المبشورة.
– كوب واحد من الجزر المبشور.
– نصف كوب من الذرة المجمدة.
– ربع كوب من الكراث المفروم.
– ملعقة طعام واحدة من الثوم المفروم.
– بيضتين كبيرتين.
– ربع كوب من الزبادي اليوناني العادي.
– نصف ملعقة صغيرة من ملح.
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المكسر.
– ربع كوب من الدقيق.
– نصف كوب من الدقيق الذرة.
– ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق الخبز.
– كوب واحد من الجبنة الشيدر المبشورة.
– ملعقتين طعام من زيت الزيتون.
التعليمات:
1. قم بتقشير الكوسا والجزر واجعلهما مبشورين بشكل دقيق.
2. في وعاء كبير، امزج الكوسا المبشورة، الجزر المبشور، الذرة المجمدة، الكراث المفروم، والثوم المفروم.
3. في وعاء صغير، اخفق البيض والزبادي اليوناني معًا. ثم امزجهما مع الخضروات المحضرة.
4. في وعاء منفصل، امزج الدقيق، الدقيق الذرة، مسحوق الخبز، الملح، والفلفل الأسود المكسر.
5. أضف مزيج المكونات الجافة إلى الخضروات وامزجهما حتى تتجانس.
6. قم بإضافة الجبنة الشيدر المبشورة وقلبها مع الخليط.
7. سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
8. شكل كرات بحجم ملعقتين طعام من العجينة في كل مرة. ضعها في المقلاة واضغط عليها بلطف بواسطة ظهر الملعقة لتشكيل شكل الفطيرة. قم بقليها على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.
9. بمجرد أن تنضج، قم بإزالة الفطائر من المقلاة وضعها على رف التبريد مع وضع ورقة من المناديل الورقية فوقها لامتصاص أي زيت زائد.
10. قدم الفطائر ساخنة، ويمكنك أضافة ملعقة من الزبادي اليوناني ورشة من الكراث فوقها.
تمتع بتناول الفطائر اللذيذة!
أفكار فطور صحي للاطفال مع بانكيك اليقطين
المكونات:
– كوب واحد من الدقيق، يمكن استخدام الدقيق العادي أو الدقيق الأبيض الكامل أو الشوفان.
– 1 و 1/4 كوب من الزبادي اليوناني بنكهة الفانيليا.
– بيضتين كبيرتين.
– 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
– 1/3 كوب من اليقطين. او يمكن استبداله بالموز.
– رشة ملح.
– 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
التعليمات:
1. باستخدام المضرب، امزج جميع المكونات في وعاء. قم بالتحريك حتى تتجانس المكونات. ستكون العجينة سميكة، إذا كنت تفضل العجينة الأكثر سلاسة، يمكنك إضافة قليل من الماء أو الحليب.
2. سخن مقلاة أو قرص الطهي على نار متوسطة إلى منخفضة. قم برش المقلاة بزيت الطهي أو وضع زبدة على السطح. استخدم كوبًا لصب العجينة على المقلاة. يمكنك استخدام نفس الكوب لتوزيع العجينة بعد صبها، خاصة إذا كانت العجينة سميكة. دعها تطهى حتى تبدأ الأطراف في الاستواء ثم قلبها. يستغرق طهي الفطائر اليقطين وقتًا أطول، لذا تأكد من طهيها جيدًا!
3. قدم الفطائر مع التوت، الكريمة المخفوقة، الزبدة،
افكار فطور للاطفال مع الوافل اللذيذ
المكونات:
– 1 و 1/2 كوب من الحليب الكامل الدسم.
– بيضة كبيرة.
– ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
– 2 ملعقة كبيرة من العسل.
– زبدة، مذابة.
– 1 و 1/2 كوب من الدقيق الكامل القمح أو الشوفان.
– 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
– 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
– موزة.
التعليمات:
1. قم بتوصيل مكواة الوافل واتركها تسخن.
2. في وعاء خلط كبير، اخفق الحليب، البيض، الفانيليا، الموز، والزبدة المذابة.
3. في وعاء خلط منفصل، قم بالتحريك بين الدقيق، مسحوق الخبز، والملح.
4. اسكب المكونات الجافة في المكونات السائلة وامزج حتى تتجانس. يمكن أن تظهر بعض التكتلات وهذا عادي.
5. صب العجينة في مكواة الوافل، نصف كوب في كل مرة، واتركها تطهى حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة..زينها بالعسل.
- إذا كنت تبحث عن معلومات قيّمة وعملية لتساعدك في تغذية طفلك بشكل صحي ومتوازن، فقد وصلت إلى المكان الصحيح.
- أهلاً بك في “تغذية الأطفال من 2 إلى 18 سنة: دليل شامل للوالدين”. هذا الكتاب هو مصدرك الشامل لفهم أهمية التغذية السليمة للأطفال في هذه المرحلة الحيوية من حياتهم. ستتعلم في هذا الكتاب كيفية تلبية احتياجات طفلك الغذائية وتعزيز صحته ونموه العام.
- استثمر في صحة طفلك وأعطه البداية الصحيحة في الحياة من خلال تطبيق مبادئ التغذية الصحية في نظامه الغذائي. احصل على نسختك الإلكترونية الآن.
يجب أن يكون فطور الأطفال صحيًا ومغذيًا ليساعدهم على بدء يومهم بطاقة قوية. يمكنك تنويع الخيارات وتكييفها وفقًا لاحتياجات واختيارات طفلك. كما يجب أن تتأكد من تضمين مجموعة متنوعة من المكونات الغذائية الصحية مثل الحبوب الكاملة، البروتينات، الفواكه والخضروات. استمتع بإعداد وجبات شهية ومفيدة لطفلك ولا تنس أن تشجعه على تناول وجبة فطور صحي للاطفال يساعدهم على النمو والتطور بشكل صحي وسعيد! 🌞🍳🥞🍇🥦💪
المصادر:
https://kidshealth.org/en/kids/breakfast.html
https://www.healthline.com/nutrition/healthy-breakfast-for-kids#drinks
