وجبات تسمن الطفل في عمر السنة وأهم أسرارعلاج النحافة عند الأطفال

زيادة وزن الطفل خلال فترة الرضاعة والطفولة ،يكون بسرعة أكبر من أي وقت آخر في الحياة.من المهم التعرف على الأطفال الذين لا يكتسبون وزنا بشكل طبيعي وعلاجهم لأن نقص الوزن قد يكون علامة على سوء التغذية أو مشكلة طبية كامنة تتطلب العلاج. يمكن أن يكون لنقص التغذية مضاعفات ، مثل ضعف جهاز المناعة ، أو النمو الخطي الأبطأ من المتوقع ، أو الطول الأقصر من المتوقع ، أو صعوبات التعلم. هذه المضاعفات أكثر شيوعا عند الأطفال الذين يعانون من نقص التغذية لفترة طويلة من الزمن.لنتعرف من خلال هذة المقالة على أسباب عدم زيادة وزن الطفل في عمر السنةو وجبات تسمن الطفل في عمر السنة وأهم وصفات لزيادة وزن الطفل النحيف بشكل عام.

الوزن الطبيعي للطفل

لمعرفة الوزن الطبيعي للطفل يمكنك استخدام حاسبة الوزن والطول أو الضغط هنا

اسباب عدم زيادة وزن الطفل الرضيع

• انخفاض وزن الطفل عند الولادة.
• الأطفال الخدج.
• تحضير التركيبة بشكل غير صحيح.
•  مشاكل الرضاعة الطبيعية تعد من أشهر اسباب عدم زيادة وزن الطفل الرضيع ويجب مراجعة استشاري الرضاعة الطبيعية.
•  الإهمال.
•  العيوب الخلقية التي تؤثر على قدرة الطفل على الأكل أو الهضم بشكل طبيعي.
• نقص التغذية (عدم كفاية عدد الوجبات أو عدم فهم الاحتياجات الغذائية للرضع) من أهم اسباب عدم زيادة وزن الطفل الرضيع.
• مشاكل في فم/حلق الطفل تجعل من الصعب على الطفل المص أو البلع (على سبيل المثال ، الشفة المشقوقة والحنك المشقوق).
• المشاكل الطبية التي تؤثر على امتصاص العناصر الغذائية (التليف الكيسي).
• المشاكل الطبية التي تزيد من عدد السعرات الحرارية اللازمة (أمراض القلب الخلقية) ، الارتجاع المعدي المريئي.
• تأخر إدخال الأطعمة الصلبة.
• الطفيليات المعوية.
• حساسية الطعام.

أسباب عدم زيادة وزن الطفل في عمر السنة

تشمل أسباب عدم زيادة وزن الطفل في عمر السنة ما يلي:

•  الطفل الانتقائي.
• المشاكل الصحية .
• العوامل النفسية (الطلاق ، وفقدان الوظيفة ، والأخوة الجديدة ، والموت في الأسرة ، وما إلى ذلك مهمة جدا ضمن أسباب عدم زيادة وزن الطفل في عمر السنة).
• العوامل الاجتماعية (نقص التغذية المتعلقة بالخوف من الإفراط في التغذية ، والحد من الخيارات الغذائية ، والفقر) .
• اضطرابات التغذية لدى الأطفال الذين يعانون من اضطرابات النمو (على سبيل المثال ، اضطراب طيف التوحد) .
• ضعف البلع .
• الإفراط في تناول الحليب أو العصير من أهم أسباب عدم زيادة وزن الطفل في عمر السنة.
• عدم تقديم أطعمة صحية بكميات مناسبة لعمر الطفل.
• حساسية القمح (مرض السيلياك).
• حساسية الطعام.

وصفات لزيادة وزن الطفل النحيف

البيض

يعتبر البيض من أفضل وصفات لزيادة وزن الطفل النحيف .فوائد البيض للأطفال كثيرة فهو مليء بالعديد من العناصر الغذائية مثل الفوسفور والبروتين والزنك والكالسيوم والحديد والسيلينيوم وفيتامين أ وفيتامين ب 12 وفيتامين ب 6 وفيتامين د وفيتامين هـ وفيتامين ك والريبوفلافين كما يحتوي البيض على مادة الكولين وهي مادة مغذية تساهم في نمو الدماغ بشكل صحي ، علي الرغم من كل ذلك يفضل تقديم بيضة واحدة يوميا للاطفال لانة يحتوي علي نسبة عالية من الكوليستيرول .وبالنسبة للرضع يفضل البدء بتقديم البيض من الشهر السادس علي ان يعطى الطفل ربع ملعقة من البيض مضافة إلي أطعمة أخري مرتين بالأسبوع نظرا لأنة يحتوي علي نسبة عالية من البروتين قد تضر الكلي .

الدجاج

الدجاج غذاء عالي السعرات الحرارية وعالي البروتين مما يجعله من ضمن أفضل وصفات لزيادة وزن الطفل النحيف.كما أنه مصدر كبير لفيتامين ب 12 ، وهو عنصر غذائي أساسي للمخ والأعصاب وتطور خلايا الدم ،خاصة في الأعمار المبكرة.كما أنة يحتوي علي الفوسفور وهو معدن مهم لصحة العظام والأسنان ومفيد للكلى والكبد و الجهاز العصبي.

السلمون

يحتوي السلمون على السيلينيوم و أحماض أوميغا 3 الدهنية و الكولين وفيتامين ب 12  التي تحسن من وظائف المخ والوظائف الإدراكية والصحة العصبية لدى الأطفال.لذلك،قد يكون طهي طبق سمك السلمون الصحي واللذيذ لطفلك فكرة جيدة.

التوفو

التوفو ، أحد منتجات الصويا ، يحتوي على البروتين والأحماض الأمينية الأساسية ، والحديد النباتي ، والكالسيوم ، والمنغنيز ، والفوسفور ، والسيلينيوم. إنه عنصر غذائي كثيف المغذيات يحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون الصحية ، وكلاهما مثالي للنمو السليم عند الأطفال.

الحليب

الحليب مصدر جيد للبروتين. إذا كان طفلك لا يعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، فإن تقديم الحليب كل يوم يمكن أن يساعد في الحفاظ على نظام غذائي صحي.يحتوي الحليب علي الكالسيوم والدهون والفيتامينات المهمة لبناء عظام قوية.

الزبادي

يحتوي الزبادي علي الكالسيوم والبوتاسيوم المهمان لصحة العظام.بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الزبادي مصدرًا للبكتيريا النافعة للأمعاء والتي يشار إليها باسم “البروبيوتيك” ، والتي تساعد في الهضم والامتصاص،كما انة غني بالبروتين.مما يجعلة ضمن أفضل اكلات لتسمين الاطفال.

الفواكه الجافة والمكسرات

مثالية لتناولها كوجبات خفيفة أو استخدامها كطبقة على الآيس كريم والعصائر ومنها اللوز والكاجو والجوز والمشمش، وأكثر من ذلك. بصرف النظر عن كونها غنية بالحديد والفيتامينات والمغنيسيوم، توفر الفواكه الجافة والمكسرات أيضا البروتينات والدهون الصحية مما يجعلها خيارا جيدا ضمن وصفات لزيادة وزن الطفل النحيف.

الشوفان

تحتوي الحبوب الكاملة على الكربوهيدرات والبروتينات، مما يجعلها خيارا جيدا لطفلك. بالإضافة إلى ذلك، فإن محتواه العالي من الألياف الغذائية يساعد في الهضم.

الفاصوليا والعدس

الفاصوليا والعدس من الأصناف الغنية بالبروتين. في المتوسط، يحتوي كل 100 جرام منه على ما يقرب من 300 سعرة حرارية. الفاصوليا هي أيضا مصدر ممتاز للألياف القابلة للذوبان، والتي تنظم نسبة السكر في الدم وتساعد على منع الإمساك.

زيت الزيتون

زيت زيتون( Olive oil) غني بالدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة ومجموعة واسعة من الفيتامينات، مثل فيتامين ه، وهو أمر حيوي لنظام المناعة الصحي ويساعد في النمو العصبي للأطفال. يمكنك تجربة زيت الزيتون البكر الممتاز ضمن وصفات لزيادة وزن الطفل النحيف.

الموز

الموز مليء بالعناصر الغذائية التي تساعد في سهولة الهضم. فهو غني بالألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ب 6، مما يجعله واحدا من أفضل الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية للأطفال. وبالتالي فإن الموز فاكهة مثالية من وصفات لزيادة وزن الطفل النحيف.

الأفوكادو

يحتوي على نسبة عالية من فيتامينات ج، ه، ك، ب 6، البوتاسيوم، الدهون، الألياف، الأفوكادو توفر أيضا أحماض اللوتين، بيتا كاروتين، وأوميغا 3 الدهنية المفيدة في تحسين الصحة العامة للجسم.

الحمص

يحتوي الحمص على العناصر الغذائية الأساسية والدهون الصحية. وهو مصدر للمعادن الحيوية مثل الكالسيوم والحديد والماغنيسيوم المفيدة في مكافحة فقر الدم. كما أنه يحتوي على كمية جيدة من البروتين وهو أمر مهم ضمن وصفات لزيادة وزن الطفل النحيف بشكل صحي.

الذرة

الذرة غنية بالكاروتينات التي تعزز صحة العين. في حين أنه يتكون بشكل أساسي من الكربوهيدرات، إلا أنه غني بالألياف والعديد من العناصر الغذائية الأساسية للنمو والتطور، بما في ذلك فيتامينات ب والحديد والبوتاسيوم والزنك.

البطاطا الحلوة و البطاطس

البطاطا الحلوة غنية بالألياف وفيتامينات ب وج والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والسيلينيوم. و غنية بمضادات الأكسدة وتحسن امتصاص البيتا كاروتين في الجسم. رقائق البطاطا الحلوة المخبوزة بالفرن هي واحدة من أسهل الوجبات الخفيفة في التحضير، ومن خلال خبزها بدلا من قليها، نتجنب الدهون غير الضرورية مع إعطاء طفلك طعاما مغذيا يمكن أن يساعد على زيادة وزن الطفل بشكل صحي.

تحتوي البطاطس على الألياف والفيتامينات الأساسية مثل أ و ج . كما أنها غنية بالكربوهيدرات التي تعزز زيادة وزن الطفل بشكل صحي.

زبدة الفول السوداني

زبدة الفول السوداني تحتوي على سعرات حرارية صحية كما انها غنية بالألياف و بالبروتين.

مع كتبنا الإلكترونية، ستتمكن من:

• توفير تغذية صحية ومتكاملة لطفلك.
• تعزيز نموه وتطوره بشكل سليم.
• خلق علاقة إيجابية مع الطعام لدى طفلك.
• جعل وقت تناول الطعام ممتعًا لكل منك وطفلك.

احصل على نسختك  اليوم و ابدأ رحلة ممتعة لتغذية طفلك الصغير!

وجبات تسمن الطفل في عمر السنة

معكرونة مع السلمون

المكونات:

• 300 جرام معكرونة.
• ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة.
• نصف بصله.
• رأس بروكلي.
• 2 جزر.
• ملعقة صغيرة مسحوق الخردل.
• 50 جراما جبنة شيدر (مبشورة).
• 2 فيليه سمك السلمون.

الطريقة:

• قم بطهى المعكرونة حتى تصبح طريه.
• بمجرد الانتهاء، أضف البروكلي والجزر. اطهي لمدة دقيقة.
• بعد ذلك، اخلط مسحوق الخردل والجبن المبشور. اطهي لمدة خمس إلى سبع دقائق.
• يضاف السلمون ويطهى لمدة 10-11 دقيقة أخرى. اخلطي السلمون والصلصة والمعكرونة معا.
• قدميها دافئة .

هريس الأرز مع اللحم والبطاطا الحلوة والبازلاء

يمكن استخدام هذه الوصفة كوجبة كاملة للأطفال بعد عمر7 أشهر. وتعد وصفة ممتازة ضمن وجبات تسمن الطفل في عمر السنة.

المكونات:

• 1/2 بطاطا حلوة.
• 1/2 كوب بازلاء.
• 1/4 كوب أرز.
• 2 ملعقة كبيرة لحم مفروم.

طريقة التحضير:

• قشري البطاطا وقطعيها واغسلي الأرز.
• تُطهى البطاطا الحلوة مع اللحم ، إما على البخار أو في الفرن ، حتى ينضج اللحم تمامًا.
• يُطهى الأرز وفقًا لتوجيهات العبوة.
• عند الانتهاء من كل شيء ، اهرس المكونات أو اقسميها إلى مكعبات للأطفال الأكبر سنًا.

هريس الجزر والبطاطس والدجاج للأطفال الرضع

تكفي لإعداد 3 وجبات للأطفال.

المكونات:

• 1 كوب جزر.
• 1/4 كوب بطاطس.
• 2 ملعقة كبيرة صدر دجاج.
• ماء مغلي.
• 1 ملعقة كبيرة زيت.

طريقة التحضير:

• ابدأ بغسل الخضار.
• قشر الجزر وقطّع إلى شرائح.
• قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
• اطبخ الخضار لمدة 10 دقائق
• ضع قطع الدجاج النيئة فوق الخضار واستمر في الطهي بالبخار .
• تأكد من نضج الدجاج جيدًا وإلا اطهيه لبضع دقائق أخرى.
• بمجرد النضج ، إذا أردت ، ضع كل شيء في الخلاط ، وأضيف ملعقة من زيت الزيتون ، وقليلًا من الماء للحصول على القوام الذي تريده.

مافن الجزر والشوفان

المكونات:

• 150 جرام من دقيق القمح الكامل.
• 150 جرام شوفان.
• 2 جزر متوسط ​​مبشور.
• 70 جرام من العسل أو السكر البني.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة.
• 2 بيض.
• 100 مل زيت.

الطريقة:

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ، ضعي القليل من الزيت في صينية المافن.
• في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق ، الشوفان ، الجزر المبشور ، العسل أو السكر البني ، والقرفة حتى تمتزج.
• نخفق البيض قليلاً ونضيفه إلى الزيت ، ثم نسكبهم في مزيج الجزر ويخلطوا جيداً حتى يتجانسوا تماماً.
• يُسكب المزيج بالتساوي في قوالب المافن ويُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 12-15 دقيقة.
• دعه يرتاح لمدة 5 دقائق قبل إزالته من المافن.

وصفة السموثي

وصفة سهلة وسريعة من ضمن وجبات تسمن الطفل في عمر السنة.

المكونات:

• 3/4 كوب حليب كامل الدسم.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني.
• قطّع ثمرتين من الموز إلى شرائح.
• ملعقة صغيرة من العسل.

الطريقة:

• اخلطي جميع المكونات بالخلاط.

قد يهمك أيضا:

أسرار تغذية طفلك بثقة في عامه الأول

 أسرار علاج النحافة عند الاطفال

1. أول خطوات علاج النحافة عند الاطفال هي مراجعة طبيب الأطفال الخاص بطفلك قبل إجراء تعديلات على نظام طفلك الغذائي لمعرفة ما إذا كانت هذه التغيرات مناسبة ام لا وكذلك لاستبعاد وجود أسباب مرضية للنحافة.
2. شجع طفلك علي تناول أربع أو خمس وجبات صغيرة في اليوم ، بدلا من محاولة تناول ثلاث وجبات أكبر ، لأن طفلك على الأرجح لن يأكلها جميعا على أي حال.
3. تجنب الأطعمة ذات السعرات الحرارية الفارغة مثل المصاصات والشوكولاتة ورقائق البطاطس والحلوى والمشروبات الغازية  لانها تحتوي على الكثير من الطاقة ، ولكنها منخفضة جدا في الفيتامينات والمعادن المطلوبة لطفلك. كما أنها تقلل من شهية طفلك للأطعمة المغذية .
4. تناول الأكل مع العائلة يؤدى إلى تناول المزيد وعلاج النحافة عند الاطفال.
5. ابتعد عن المشروبات منخفضة الطاقة أو غير المحتوية على الطاقة ، مثل صودا الدايت ومشروبات الفاكهة منخفضة الطاقة ، حيث يمكن أن تملأ بطن الطفل دون توفير الكثير من السعرات الحرارية أو العناصر الغذائية.
6. قلل من تناول المشروبات في أوقات الوجبات ، حتى لا يمتلئ طفلك كثيرا ليتناول ما يكفي من الطعام.
7. حاول تقديم الوجبات الخفيفة المغذية -وجبات تسمن الطفل في عمر السنة المذكورة سابقا مثل:
   – الخبز مع الأفوكادو  أو زبدة الفول السوداني.
   – زبادي كامل الدسم أو كاسترد بالفواكه.
   – البيض أو الفاصوليا المخبوزة على الخبز المحمص.
   – حمص تغمس مع البسكويت والخضروات.
   – سموثي الفاكهة مع الزبادي / الكريمة والحليب.
   – المكسرات الكاملة (إذا كان أكثر من 5 سنوات).
8. محاولة إضافة الأطعمة الغنية بالمغذيات إلى طعام الطفل بشكل مستمر  والتي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية،ولكنها تحتوي أيضا على الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى مثل أضافة هذة الأصناف( الأفوكادو -الجبن-العسل-زبدة الفول السوداني-الحليب المجفف-القشدة-جرثومة القمح-الزبدة) .تعد هذة الطريقة من أفضل طرق علاج النحافة عند الاطفال.على سبيل المثال:

•  إضافة 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف إلى 250مل من الحليب كامل الدسم يمكن أن يضيف 30 إلى 60 سعرة حرارية إضافية إلى كوب حليب طفلك.
• عمل البيض المقلي بدلا من المسلوق.
• يمكنك أيضا استبدال الماء بالحليب أو الحليب المجفف  في بعض الوصفات ، مثل صنع البودينغ أو الشوفان.
•  يمكنك إضافة حصة من الجبن إلى بعض الأطعمة المفضلة لطفلك لتعزيزها بحوالي 60 سعرة حرارية إضافية.
• حتى الموز يمكنه الحصول على دفعة من السعرات الحرارية عن طريق إضافة ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني ، للحصول على 100 سعرة حرارية إضافية لطفلك لهذه الوجبة الخفيفة.
• إضافة الزبدة والسمن فوق الخضار والأرز والمعكرونة.و على الخبز والخبز المحمص.
• أضف زيت الزيتون إلى أي أطباق مطبوخة خاصة الخضار ,ادهن الزيت على اللحم بعد شواء الطعام أو أضفة إلي السلطة .

9- الموضوع يحتاج إلي صبر ومحاولات عديدة .لا تدع الرفض يمنعك من تقديم طعام جديد. قد يستغرق تجربة صنف جديد ما يصل إلى 10 مرات قبل أن يقرر طفلك تجربته.

10-عندما ينمو طفلك بصحة جيدة ويصبح أكثر وعيا ، فإن رعايتك الإيجابية له ستحدث بصمة وسيتبنى عاداتك الجيدة. أحسنت – لقد قمت بعمل رائع.

أسرع طريقة لزيادة وزن الرضيع

•  قللي من الأطعمة الصلبة ، خاصة إذا كان عمر الطفل أقل من 6 أشهر. تحتوي معظم الأطعمة الصلبة على سعرات حرارية ومغذيات أقل من حليب الأم ، بالإضافة إلى أنها تميل إلى استبدال (بدلا من الإضافة إلى) حليب الثدي ذي السعرات الحرارية العالية والمغذي.
• النوم بالقرب من طفلك (وهذا يزيد من البرولاكتين ويزيد من افراز الحليب).
• تعلمي تدليك الطفل-وقد ثبت أن هذا يحسن الهضم ويزيد الوزن.
• زيادة عدد مرات الرضاعة-على الأقل كل ساعتين خلال النهار ومرة واحدة على الأقل في الليل.
• تأكدي من أنك تسمحي لطفلك بإنهاء جانب واحد تماما قبل أن تقدمي الجانب الآخر من خلال انتظار إشاراته بأنه قد انتهى من خلال القيام بذلك ، ستضمني وصول ما يكفي من الحليب الخلفي الغني بالسعرات الحرارية .
• جربي تدليك الثدي وضغط الثدي أثناء الرضاعة الطبيعية.
• في حالة الرضاعة بالحليب الصناعي قد تحتاجي إلي تغيير نوع الحليب  والتأكد من إعداد الرضعات بشكل سليم .
• نظرا لأن حليب الثدي يحتوي على القليل جدا من الحديد ، توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال بإعطاء الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية مكملات الحديد من 4 أشهر من العمر وذلك للوقاية من نقص الحديد عند الاطفال.
• تقديم أكلات غنية بالحديد للرضع من عمر 6 أشهر.
• بعدعمر6 أشهر ، يساعد وضع جدول زمني لتغذية الطفل في تشجيع عادات الأكل الصحية.

دمتم و أطفالكم بصحة وأمان

المصادر:

https://www.verywellfamily.com/gaining-weight-2633287

https://www.uptodate.com/contents/poor-weight-gain-in-infants-and-children-beyond-the-basics